نصائح عند استخدام الميكروويف

عدد المساهمات : 25 تاريخ التسجيل : 03/02/2011

كثر
استخدام الميكرووف في الآونة الأخيرة بشكل ملحوظ؛ حيث لا تخلو معظم البيوت
من هذا الجهاز الصغير ذي الفعل الكبير، وقد لاقى انتشارا كبيرا لسهولة
الاستخدام والسرعة في التحضير، لكن قد يقع كثيرون في أخطاء عند الاستخدام
تنعكس آثارها على القيمة الغذائية للطعام.
وانطلاقا من ذلك هناك مجموعة نصائح يجب أخذها بعين الاعتبار عند استعمال الميكروويف لضمان سلامة وصحة الغذاء.
-
استعمال الأوعية المخصصة لتغليف الأغذية والتي تكون آمنة للاستعمال في
الميكروويف مع مراعاة عدم ملامسة الطعام لسطح الغطاء مع توافر فتحة
للتهوية لإخراج البخار.
-
إزالة الأغلفة عن الأطعمة المجمدة عند تذويبها لتفادي احتمالية ذوبان
الغلاف على الطعام وإفساده والانتباه دوما لعبارة "آمن لاستعمال
الميكروويف" الموجودة على الغلاف.
- عدم التسخين في أوعية سميكة او مزخرفة او تلك المصنوعة من اللدائن لتجنب ذوبانها او حدوث تشويه بالشكل.
- يفضل الانتظار لدقائق بعد الانتهاء من تسخين اللحوم لضمان اتمام عملية تبادل الحرارة في جميع المناطق.
- تحريك الطعام وتقليبه خلال عملية التسخين.
- استعمال المواد المذابة في الميكروويف بأسرع وقت ممكن لتفادي تكاثر البكتيريا بخاصة في اصناف اللحوم.
- يفضل التسخين لحين ظهور البخار في حالة الأطعمة الجاهزة.
- مراعاة تساوي سطح الطعام عند التسخين مع اضافة القليل من الماء.
- يفضل تفادي تسخين الأطعمة المحشوة لاحتمالية عدم وصول الحرارة لجميع اجزاء الطعام ومن ثم بقاء البكتيريا موجودة.
-
الانتباه دوما لعبارة "هذا الجانب للأعلى" الموجودة على أكياس فشار
الميكروويف؛ حيث ان قاعدة العبوة تحتوي سطحا معدنيا يعمل على امتصاص
الحرارة الذي يسبب فرقعة الفشار وبذلك نتجنب أي ضرر أو إتلاف للكيس.
-
عدم استعمال الأكياس الرقيقة أو أكياس البقالة في التسخين مع إمكانية
استخدام أكياس الطبخ ومناشف الورق البيضاء غير الملونة والحذر من استخدام
القصدير؛ لأنه يسبب التسمم.

يسلموو على النصـــآآآآآئـح
يعطيك العافية
لك مني كل الشكر و التقديــر

عدد المساهمات : 25 تاريخ التسجيل : 03/02/2011

الله يعااافيك يا ابو سالم
شكرا على مرورك

يسلمووووووووووو
ع النصاااااااائح الحلووووه
يعطيك العافيه
يسلمووو يا ام الغبااااء هههه
تقبل مــروووري

» أهم نصائح الرجيم لإنقاص الوزن.....
» نصائح ذهبية من الشيخ عائض القرني...والنصيحة بجمل