الارز المقلووبه على طريقه النجديه

السلام عليكم
الارز المقلووبه على طريقه النجديه
بسم الله الرحمن الرحيم

مقلوبة الرز بالخضار على الطريقة النجدية!! :

المقادير:

ثلاث بصلات حجم كبير مقطعه بشكل هلال
ثلاث حبات طماطم مقطعه بشكل شرائح
حبة كوسة مقطعه شرائح
ثلاث حبات بطاطس مقطعه شرائح
حبتين جزر مقطعة شرائح
حبة باذنجان مقطعه شرائح
ثلاث ملاعق معجون صلصة الطماطم
كأسين أرز أبيض
دجاجة مقطعة الى ثمان قطع أو حسب الرغبة
(ملح +توابل +كركم اصفر).

الطريقه:

1- يحمس البصل مع الدجاج في الزيت (مقدار ربع كأس ) بعد ان يتحمر البصل و الدجاج أضيفي الملح و التوابل بدون الكركم.

2- أضيفي معجون الطماطم و قلبيه حتى يتجانس.

3- قومي بصف الخضار بشكل طبقات مبتدئة بالبطاطس ثم الجزر ثم الكوسة ثم الباذنجان ثم شرائح الطماطم.

4- رشي قليل من الملح فوق الطماطم و الخضار ثم رشي عليها الكركم ثم غطيها و اتركيها لمدة ثلث ساعة على نار هادئة

5- اسلقي الرز في ماء و ملح و زيت (نصف سلقه) ثم صفيه من الماء و ضعيه فوق الخضار.

6- غطي القدر بالقصدير و اتركيه على نار هادئه حتى ينضج الرز.

7- اقلبيه في صحن دائري واسع يمكنك اضافة شرائح الليمون و البقدونس لتجميل الطبق عند التقديم

يسلمو تقبل مروري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلموووو
على المرور
الله يعطيك العافية

يسلمووو ع الطبخـــه
تقبل مـــروي
أتمنى لك المتعه والفائــده

يسلمووو
على الرد الحلو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووو
يا بو سالم
على الطبخخخخه
مشكور حبيبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بارك الله فيك
عاى هالموضوع الرااايع
شكر لك

شكرا على مروركم
الجميييل
يعطيكم العافية

بـــــــارك الله فــــــــيــــــــك
عــــــــــلــــــى الـــــــمـــــــــوضــــــــوع الــــــمــــــمـــيـــــز
و لا تـــــحــــرمــــــنـــــا مــــــن جــــديـــــد إبـــــداعــــاتـــــك الحـــــلــــــوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شـــ~ــرح طريقه التسجيل في منتدى سعادة القلوب...~